Классификация торгового холодильного оборудования

Торговое холодильное оборудование занимает важный сегмент на рынке холодильной техники. По мнению экспертов ожидается развитие и расширение данного рыночного сегмента.

Расширение рынка холодильного оборудования

Расширение рынка торгового оборудования связано в первую очередь с развитием самой торговли. С появлением крупных торговых сетей, ритейлеров, маркетплейсов и других торговых организаций. Что неизменно ведет к увеличению спроса на торговое оборудование. Как посчитали эксперты это увеличение происходит на 25 процентов в год.

Но к сожалению, неразвитая инфраструктура отечественной промышленности сдерживает рост производства и ведет к росту импорта. Однако отечественные производители расширяя ассортимент производимой продукции уверенно набирают обороты. И постепенно доля отечественного торгового оборудования на рынке увеличивается. В данном аспекте стоит заметить, что многие комплектующие при сборке отечественных холодильников используются импортные.

Всё имеющееся торговое холодильное оборудование можно классифицировать следующим образом.

Ориентировочная классификация:

---

• Холодильные и морозильные витрины.
• Холодильные и морозильные камеры.
• Холодильные и морозильные шкафы.
• Морозильные и холодильные столы.
• Морозильные лари.
• Лёдогенераторы и многое другое холодильное оборудование для магазинов и общепита.

Почему эта классификация считается ориентировочной? Потому-что взять, к примеру морозильные и холодильные витрины для традиционной системы торговли через прилавок. Закрытая стеклом витрина и открытая бонета для самообслуживания вполне себе схожие конструкции. Которые различаются только лишь тем, что одна закрыта стеклом сверху и покупатель не может самостоятельно достать товар. А только лишь смотрит на предлагаемый ассортимент. А в случае с бонетой покупатель не только смотрит, но и сам этот товар берет.

Ларь-бонета:

---

Бонету ещё можно сравнить с морозильным ларём, только более крупным и предназначенным для самообслуживания. Это в случае морозильной бонеты, порой сложно разобрать ларь это или бонета. Данное оборудование уже имеет название ларь-бонета. Итак много есть таких многофункциональных видов оборудования, которое сложно классифицировать по виду.

Потребность рынка в морозильных ларях:

---

• Потребность рынка торгового холодильного оборудования по морозильным ларям составляет сорок пять процентов в изделиях со стеклянными прямыми крышками.
• А со стеклянными выгнутыми крышками всего пятнадцать процентов.

Так что прямые крышки ларей более востребованные, хотя выгнутые более элегантно выглядят. Это можно объяснить чисто практически. На прямую крышку можно временно поставить сумочку, пока продавец обслуживает.

Торговые холодильники по виду холодообеспечения подразделяются на два вида:

---

1. С выносным холодом
2. Со встроенным агрегатом.

Холодильное оборудование на выносном холоде устанавливается в крупных супермаркетах. Оно работает бесшумно, практически не нагревает воздух торгового зала, более экономично по расходу электроэнергии. Минусы только в том, что усложняется процесс перестановки оборудования. А в целом это очень удобный, эффективный и экономически выгодный вариант, в отличие от холодильников со своим встроенным агрегатом.