Описание
Bongard RP 3 – шкаф промежуточной расстойки, предназначенный для предварительного брожения тестозаготовок на хлебопекарном предприятии. Для защиты от прилипания в конструкции используются фетровые подложки. Используется для брожения тестозаготовок и придания тесту нормальной формы.
После взвешивания и разделки тестозаготовки помещаются в подвесные качели из фетровой ткани. На протяжении 15-30 минут заготовки "отдыхают". Этот период расстойки благоприятствует лучшей обработке теста. После окончания процесса заготовки выгружаются.
Состояние
Восстановленное
Производитель
Bongard
Страна
Франция
Параметры ШхГхВ (мм)
1280х1280х1360
Вес, кг
283
Мощность, кВт.
0.25
Напряжение, В
380
НаписатьПоищите другие объявления этой же категории: Пекарское оборудование или: Торговое, пищевое и складское оборудование что-нибудь в других категориях:
Похожие объявления
Январь 6, 2024
Январь 6, 2024
Апрель 8, 2023
Апрель 6, 2023
Март 28, 2023
Март 28, 2023
Март 24, 2023
Январь 6, 2024
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА НА КОЛЕСАХ 50 кг - FJB GROUP LLC
Раменское
Узнать цену
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА НА КОЛЕСАХ 50 кг - FJB GROUP LLC Компания: FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП ИМПОРТНО - ЭКСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ - предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования с Турции ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЖБ ГРУПП" FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП И...
Январь 6, 2024
ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА 50 кг - FJB GROUP LLC
Узнать цену
ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА 50 кг - FJB GROUP LLC Компания: FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП ИМПОРТНО - ЭКСПОРТНАЯ КОМПАНИЯ - предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования с Турции ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФЖБ ГРУПП" FJB GROUP LLC - ООО ФЖБ ГРУПП ИМПОРТНО - ЭКСПОРТНАЯ КОМПАНИ...
Апрель 8, 2023
Расстоечная камера Kosmica
Москва
Узнать цену
Расстойка - важный этап подготовки теста к выпеканию. Это процесс брожения, при котором заготовка увеличивается в объеме и становится более рыхлой, что позволяет конечному продукту получиться воздушным и пышным. Камера расстоечная Kosmica предназначена для работы с тестозаготовками на хлебобулочных ...
Апрель 6, 2023
Машина отсадочная Mono Omega 400
Москва
Узнать цену
Отсадочная машина Mono Omega Plus 400 предназначена для формования на противни тестовых заготовок из кондитерского теста разнообразной консистенции в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Кондитерские изделия могут быть различной формы и размеров. М...
Март 28, 2023
Печь подовая Miwe Condo CO 3. 1208 в ком-те расстоечный шкаф + зонт
1232500.00 ₽
Печь подовая Miwe Condo CO 3. 1208 в ком-те расстоечный шкаф + зонт предназначена для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба. Количество уровней - 3 шт. Каждый ярус является самостоятельной печью. Подсветка пекарной камеры. Печь оснащена верхними и нижними группами ТЭН...
Март 28, 2023
Мукопросеиватель ЛАККК МПС-141
Москва
80750.00 ₽
Мукопросеиватель МПС-141 разработан для просеивания и аэрации муки на пекарнях, хлебопекарных производствах. В кондитерском производстве применяется для просеивания сахарного песка и других сыпучих продуктов, таких как, какао, сухое молоко и др. Производительность - до 2500 кг/час. Емкость бункера 7...
Март 24, 2023
Печь для пиццы Viatto EPZ-8
Москва
101650.00 ₽
Печь для пиццы Viatto EPZ-8 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления и дверцей со смотровым окном. Температурный режим: от 50 до 450 °С Состояние Новое Производитель Viatto (Pyhl) Температурный режим, °C +50+450 Страна Китай Парам...
Посмотрите на предложения компаний и магазинов. Наверняка вы найдете именно то, что вам нужно.
Индустриальные системы
Россия, Московская обл, Москва
Pro
объявлений: 10
Муж на час
Россия, Московская обл, Москва
Pro
объявлений: 74
БЭТИ
Россия, Московская обл, Москва
Basic
объявлений: 192
Мастер МС
Россия, Санкт-Петербург, Санкт-Петербург
Basic
объявлений: 14
НПК Куберпресс
Россия, Пензенская область, Пенза
Basic
объявлений: 29