Пекарское оборудование

Тестозакаточная машина Glimek MO-300 в комплекте с подъемником Glimek CE 100I Тестозакаточная машина предназначена для обработки теста всех типов в малых и средних пекарнях. Машина оснащена двумя раскаточными валами шириной 400 мм и прессующим складным противнем 650х1100 мм. Производительность до 30...

Однобункерная тестоотсадочная машина МИКС МО Т-200 используется в пекарнях. Машина уникальна своими возможностями в производстве кондитерских изделий: заварного теста, песочного, зефира, бисквита, кекса и много других разных видов изделий. Программное обеспечение машины МОТ-200 запоминает более 50 р...

Отсадочная машина Mono Omega Plus 400 предназначена для формования на противни тестовых заготовок из кондитерского теста разнообразной консистенции в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Кондитерские изделия могут быть различной формы и размеров. М...

Машина формовочная Bralyx MAXIFORM DUEX используется в заведениях общественного питания и на торговых предприятиях для приготовления множества различных блюд с начинкой и без. Для производства изделий из двух видов теста с начинкой : кёнигсбергские клопсы, сицилийские аранчини, японские короккэ, сре...

Печь конвейерная Middleby Marshall PS-555E предназначена для размещения в предприятиях с большой проходимостью и для крупных пиццерий с доставкой. Печь предназначена для готовки множества изделий, включая пиццу, морепродукты, сандвичи, бублики и другое. Ширина конвейера: 813 мм., длина - 2311 мм. Пр...

Печь для пиццы Cuppone RF935/2E-C5-CP двухкамерная с подставкой и вытяжным зонтом - самая вместительная из печей для приготовления пиццы этой линейки. Имеет 2 рабочие камеры, каждая из которых рассчитана на одновременное приготовление 9 пицц диаметром 35 см. Таким образом за 1 цикл можно приготовить...

Печь конвейерная OEM-ALI TL105L1K предназначена для непрерывного приготовления пицц в пиццериях, других заведениях общепита и на торговых предприятиях. Производительность печи для пиццы диаметром 33см составляет 50шт в час. Диаметром 45см 25шт в час . Температура max 400C - печь тунельная, конвейерн...

Печь комбинированная BONGARD SOLEO(подовая) BONGARD KRYSTAL 46.4 V (конвекционная) используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модульная конструкция насчитывает 2 яруса с раздельным управлением, вытяжной зонт, подставку на колесах . Стандарт...

Дежеопрокидыватель RCET 1800-130 используется совместно с тестомесом для механизированной разгрузки подкатной дежи. Выгрузка теста осуществляется в делитель. Корпус выполнен из окрашенной стали. Состояние Восстановленное Производитель Effedue Страна Италия Параметры ШхГхВ (мм) 1310х1575х1740 Вес, кг...

Дежеподъемоопрокидыватель Glimek BL-141 предназначен для подъёма и опрокидывания подкатных деж тестомесильных машин. Напряжение, В: 380. Мощность, кВт: 1.1. Состояние Восстановленное Производитель Glimek Страна Швеция Параметры ШхГхВ (мм) 1350х1200х4000 Мощность, кВт. 1.1 Напряжение, В 380

Дежеподъемоопрокидыватель Восход ДО-8 предназначен для механизированной разгрузки подкатных деж тестомесильных машин Прима-160 и Прима-300 с помощью сменных захватов в тестоделительные машины в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности. Имеется защитное ограждение зоны подъёма ...

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 предназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Камера выполнена из углеродистой стали, боковые и задние стенки - из окрашенного металла. Раздельн...

Жарочный шкаф Гомельторгмаш ШЖЭ-00 с пароувлажнением. Жарочный трёхсекционный электрический шкаф Гомельторгмаш ШЖЭ-00 предназначен для жарки мяса, рыбы, дичи, запекания овощей, крупяных и мучных изделий на предприятиях общественного питания. Два ряда нагревательных элементов типа ТЭН расположены в в...

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 односекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм. Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из черног...

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая ка...

Камера расстоечная Bongard BFCh. Расстоечная камера Bongard (3 двери / 6 шпилек) с агрегатами предназначена для работы с тестозаготовками. Используется на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других предприятиях общепита и торговли, связанных с производством выпечки. Камера ...

Электрическая напольная расстоечная камера Sveba Dahlin HIK Fermatic Q4A предназначена для увеличения эффективности пищевого производства путём контроля процесса брожения тестозаготовок на хлебозаводах, в кондитерских, пекарнях и других заведениях общественного питания и торговли. Области применения...

Камера расстоечная Bongard BFE. Расстоечная камера Bongard BFE ( 2 секции,2х2 шпильки 600х400) без агрегата предназначена для работы с тестозаготовками в температурном режиме до +40 градусов. С помощью запрограммированного пульта управления повышение температуры в шкафу происходит автоматически. Эле...

Камера расстоечная Bongard BFE (1 секция, 3 шпильки 600х800) без агрегата. Камера расстоечная Bongard BFE (1 секция, 3 шпильки 600х800) без агрегата предназначена для работы с тестозаготовками в температурном режиме до +42 градусов. С помощью запрограммированного пульта управления повышение температ...

Камера расстоечная Miwe GR предназначена для предварительной расстойки тестозаготовок на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кафе-кондитерских и других заведениях общественного питания и торговли. Вмещает две тележки 600х800. Оптимизация воздушных потоков обеспечивает отличный результат выпечки. Устр...

Расстоечная камера Miwe предназначена для предварительной расстойки тестозаготовок на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кафе-кондитерских и других заведениях общественного питания и торговли. Вмещает две тележки 600х800. Оптимизация воздушных потоков обеспечивает отличный результат выпечки. Устройс...

Расстойка - важный этап подготовки теста к выпеканию. Это процесс брожения, при котором заготовка увеличивается в объеме и становится более рыхлой, что позволяет конечному продукту получиться воздушным и пышным. Камера расстоечная Kosmica предназначена для работы с тестозаготовками на хлебобулочных ...