Подовая печь Bongard М4 Soleo

Описание Bongard М4 Soleo – профессиональная подовая печь, предназначенная для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. Модульная конструкция насчитывает 4
яруса с раздельным управлением, вытяжной зонт, подставку на колесах с направляющими для гастроемкостей.
Стандарт гастроемкостей – GN 1/1 (600x400 мм). 12 ярусов загрузки (по 4 уровня в каждом отсеке). Каждый ярус имеет отдельный парогенератор и раздельные системы управления температурным режимом.
Преимуществом подовой печи Бонгард является равномерное распределение тепла в камерах, наличие массивных подовых камней толщиной 20 мм, надежная теплоизоляция корпуса.
Материал корпуса – нержавеющая сталь. Каждый из отсеков имеет галогеновую подсветку и сборно-разборные жаропрочные стекла фасада. Для удобства транспортировки подставка печи оснащена транспортировочными колесами.

Состояние
Восстановленное
Производитель
Bongard
Страна
Франция
Параметры ШхГхВ (мм)
1815х1718х2200
Мощность, кВт.
29.57
Напряжение, В
380