Пекарское оборудование

Тестозакаточная машина Glimek MO-300 в комплекте с подъемником Glimek CE 100I Тестозакаточная машина предназначена для обработки теста всех типов в малых и средних пекарнях. Машина оснащена двумя раскаточными валами шириной 400 мм и прессующим складным противнем 650х1100 мм. Производительность до 30...

Расстоечная камера Bongard BFCh (6 шпилек 600х800) с агрегатами предназначена для работы с тестозаготовками. Используется на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кондитерских, ресторанах и других предприятиях общепита и торговли, связанных с производством выпечки. Камера оснащена встроенным холодильны...

Расстоечный шкаф Garbin 83 LIM используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.. Шкаф имеет 8 уровней загрузки га...

Bongard RP 3 – шкаф промежуточной расстойки, предназначенный для предварительного брожения тестозаготовок на хлебопекарном предприятии. Шкаф имеет большую вместимость заготовок и отлично интегрируется в хлебопекарных производствах разных мощностей. Он снабжен люльками с желобами из фетровой ткани, к...

Bongard RP 3 – шкаф промежуточной расстойки, предназначенный для предварительного брожения тестозаготовок на хлебопекарном предприятии. Для защиты от прилипания в конструкции используются фетровые подложки. Используется для брожения тестозаготовок и придания тесту нормальной формы. После взвешивания...

Тепловой шкаф BOURGEAT предназначен для хранения и поддержания в разогретом состоянии готовых блюд в сервированных тарелках и гастроемкостях на предприятиях общественного питания и банкетного обслуживания. Шкаф незаменим при обслуживании банкетов, поскольку позволяет осуществить одновременную выдачу...

Шкаф тепловой передвижной Kohler предназначен для поддержания температуры уже готовых напитков либо блюд, а также компонентов порционируемых горячих блюд. Диапазон температур +30….+110 °С. Для удобства использования и достижения высокого результата есть и плавная регулировка температуры. Такой тепло...

Шкаф расстоечный Glimek IPP 6 используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях. Выполнен в виде модульной конструкции и собирается согласно требованиям заказчика к производительности и времени расстойки. Имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, состоящую из каркаса, люлек и ...

Шкаф промежуточной расстойки Glimek IPP 8 используется в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, пиццериях. Выполнен в виде модульной конструкции и собирается согласно требованиям заказчика к производительности и времени расстойки. Имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, состоящую из карка...

Шкаф тепловой Falcon KE 155 используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ТЭНами, расположенными по всей задней части для равномерного распределения тепла. Благодаря небольшим габаритам, его легко можно встроить в тепловую кухонную линию. Количество уровней:2 . Корпу...

Тестомес спиральный Viatto TMC-40HSAP с фиксированной траверсой и несъемной дежой применяется для перемешивания дрожжевого теста, а также колбасного фарша, крема, кондитерских масс. Объем дежи – 40 л. Скорость вращения дежи – 125/250 об/мин. Максимальная загрузка теста – 16 кг. Мощность – 2,40. Сост...

Тестомес вилочный VMI 2170 MAEH в ком-те дежа предназначен для перемешивания теста при производстве хлебо-булочных изделий, а так же салатов, фарша и других пищевых компонентов. Тестомес оснащен частотным преобразователем, что позволяет плавно регулировать частоту вращения месильного органа и чаши. ...

Мукопросеиватель ATESY Каскад предназначен для просеивания, рыхления и аэрации муки на хлебобулочных заводах, а также в кондитерских, пекарнях и других заведениях общепита. Также просеиватель удаляет посторонние частицы из муки, круп, соли, сахара и других рассыпных продуктов. Объем загрузки – 40 ли...

Машина для просеивания муки типа МПМ-800М используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, а также кафе, ресторанах, блинных для просеивания, рыхления (аэрации) и отделения от муки посторонних включений, что придает хлебобулочным и кондитерским изделиям качес...

Мукопросеиватель МПС-141 разработан для просеивания и аэрации муки на пекарнях, хлебопекарных производствах. В кондитерском производстве применяется для просеивания сахарного песка и других сыпучих продуктов, таких как, какао, сухое молоко и др. Производительность - до 2500 кг/час. Емкость бункера 7...

Машина для просеивания муки типа МПМ-800М используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, а также кафе, ресторанах, блинных для просеивания, рыхления (аэрации) и отделения от муки посторонних включений, что придает хлебобулочным и кондитерским изделиям качес...

Мукопросеиватель ЛАККК МПС-141 для профессионального использования на мукомольных фабриках, хлебозаводах и крупных предприятиях торговли, где осуществляется фасовка муки. За счет высокой производительности устройство перемолоть до 3500 кг муки в час и осуществить аэрацию продукта. Емкость загрузочно...

Мукопросеиватель Delloro C-210 используется для просеивания, рыхления и насыщения муки кислородом на хлебобулочных заводах, в пекарнях, кондитерских, пиццериях и других заведениях общественного питания и торговли. Также используется для удаления мусора, посторонних частиц и примесей из муки, круп, с...

Мукопросеиватель МПС-141 для профессионального использования на мукомольных фабриках, хлебозаводах и крупных предприятиях торговли, где осуществляется фасовка муки. За счет высокой производительности устройство перемолоть до 3500 кг муки в час и осуществить аэрацию продукта. Емкость загрузочного бун...

Sergas PC4 – электрический термопресс для изготовления и выпекания конусных заготовок для коно-пиццы. Модель PC4 позволяет готовить до 4 заготовок за один цикл. Световая и звуковая индикация для оповещения о готовности продукта. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Работа термопресса требует усилий...

Пресс для конусной пиццы Sergas PC2 – электрический термопресс для изготовления и выпекания конусных заготовок для коно-пиццы. Модель PC2 позволяет готовить до 2 заготовок за один цикл. Световая и звуковая индикация для оповещения о готовности продукта. Материал корпуса – нержавеющая сталь. Работа т...

Пресс для пиццы Zanolli DEVIL 45 используется на предприятиях общественного питания и торговли для получения круглой тестовой основы (краста). Модель оснащена 2 нагревающимися поверхностями, обеспечивающими пропекание полученных заготовок, цифровой панелью управления с независимыми регуляторами темп...